OPTI-NOIX

Le projet OptI-Noix a pour objectif central de réduire drastiquement l’usage de produits phytosanitaires d’origine chimique tout en maintenant la qualité de la production et le revenu des producteurs. Il ambitionne de dépasser l’objectif du plan Ecophyto 2030 (réduction de 50% de l’usage des produits phytopharmaceutiques) et ainsi de proposer des systèmes de culture plus respectueux de la santé publique et de l’environnement (pollution, maintien de la biodiversité …). L’utilisation de produits de synthèse, et plus largement d’intrants chimiques, ne se fera qu’en ultime recours, avec une prise de risque assumée.

Le projet repose sur 2 axes ciblant, d’une part, les vergers traditionnels existants et, d’autre part, les vergers à venir, avec pour but de proposer des solutions à court et long termes. Les stratégies sélectionnées éprouveront des combinaisons de leviers visant à limiter l’usage des herbicides, des insecticides et des fongicides. Certains leviers pourront aussi influer sur les enjeux complémentaires tels que l’adaptation au changement climatique (protection contre la grêle notamment), la gestion de l’eau (couverts végétaux) et la préservation de la biodiversité (infrastructures agro-écologiques).

Enfin, le dernier objectif est de lever les verrous techniques identifiés dans le projet Sys’Noix concernant l’usage de filets anti-insectes et de bâches anti-pluie en proposant une restructuration inédite du verger. A l’heure actuelle, ces verrous prohibent le transfert et le développement de cette technique pourtant très prometteuse.

A terme, les leviers d’action mis en place dans ces systèmes ont vocation à être transférés chez des producteurs dans le cadre du dispositif DEPHY FERME ou d’autres réseaux de référence et, plus largement, à l’ensemble de la profession.